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Viennoiserie Moderna
Di Giglio Academy
Prezzo di listino 337 €
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Corso · Cucina
Il corso della Di Giglio Academy sulla pasticceria lievitata.
Prezzo di listino 422 €
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Descrizione
Pasticceria Lievitata: Dal Croissant al Panettone della Di Giglio Academy è dedicato alla grande lievitazione in pasticceria: dai croissant al panettone, imparare impasti, lievitazioni e tecniche per creare e gestire i grandi lievitati.
È adatto ad appassionati e aspiranti pasticceri che vogliono imparare la grande lievitazione.
Stesso identico materiale, ma a una frazione del prezzo ufficiale e scaricabile subito: la formazione senza la barriera del costo pieno.
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