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Viennoiserie Moderna – Di Giglio Academy

Corso · Cucina

Viennoiserie Moderna

di Di Giglio Academy

5,0 (695 valutazioni)

Il corso della Di Giglio Academy sulla viennoiserie moderna.

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Descrizione

Viennoiserie Moderna della Di Giglio Academy è dedicato alla viennoiserie moderna: tecniche avanzate di impasto, sfogliatura e lievitazione per realizzare cornetti e lievitati da pasticceria di alto livello.

Cosa contiene il percorso

  • Tecniche avanzate di viennoiserie
  • Impasto e sfogliatura
  • Lievitazione e cottura
  • Prodotti di alto livello

A chi si rivolge

È adatto ad appassionati e aspiranti pasticceri che vogliono padroneggiare la viennoiserie moderna.

Perché prenderlo qui

Stesso identico materiale, ma a una frazione del prezzo ufficiale e scaricabile subito: la formazione senza la barriera del costo pieno.

Categoria

Formatore

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